2019年7月10日ピックアップニュース！

今回のピックアップニュースは北海道釧路市にありますお蕎麦屋さん【竹老園（ちくろえん ）東家総本店】さんにお邪魔してきました！

【竹老園】さんは明治7年に創業されたお店で130余年もの間、蕎麦一筋で営業されている老舗です！

さらに、2代前の天皇陛下、昭和天皇がおいでになったという【竹老園】さん！

お店のたたずまいも、お蕎麦屋さんとは思えぬ立派な庭とそれを臨（のぞ）む和室の個室があったり、ゆっくりお蕎麦と景色を堪能したい方には個室がおススメです！

個室以外にも大衆的にお蕎麦が楽しめるテーブル席もありますので気軽にお蕎麦が楽しめます！

さて今回、私が【竹老園】さんでいただいたものは、『かしわそば』と『そば寿司』です！

かしわそばは釧路ならではの緑色をしたお蕎麦（クロレラで色付けされているそう）とスープには親鶏のお肉が入っていて、親鶏ならではのコリコリとしたお肉の食感とお肉から出た出汁がスープに溶け込んでいて、お蕎麦の麺との相性は抜群。スープを飲み干したいくらいに最後まで美味しくいただける一品です！

そして、そば寿司！

そば寿司と聞いて皆さんはどんなものを想像しますか？

なかなか聞かない名前だけに味も見た目も想像するのは難しいのではないでしょうか？？

【竹老園】さんでも人気があるそば寿司。海苔の細巻きのご飯の部分が寿司酢で締めた緑そばになっていて見た目もさることながら、

食べなきゃ分からない絶妙な食感と味。

お蕎麦を食べにきている9割以上の人がお蕎麦とは別にそば寿司を頼んで食べているくらいの絶品。

釧路に訪れた際はぜひ行っていただきたい【竹老園】さん！

気になった方はぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？